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Tirunamavalai et son architecture incroyable !

Dans l’atelier d’Yvan Cadiou

19 décembre 2011 5 commentaires

Vendredi dernier on était invités chez Yvan, sauf qu’on savait pas qui c’était « Yvan »… Benjamin nous avait dit « tu vas voir, il est super cool, il passe à la télé avec Stéphane Bern et il fait un repas chez lui de 12h00 à 0h00… » Bon il nous a pas dit exactement ça, mais je synthétise… Donc pour te résumer, Yvan Cadiou c’est un gars qui adore cuisiner, qui passe sur France 2 dans l’émission « Comment ça va bien » avec Stéphane Bern, et qui fait de la cuisine « nomade » grâce à sa super mallette qui se transforme en table (il se cale au marché, et hop ! il te fait un super plat trop rapidement) (Anaïs : sa mallette c’est vraiment un truc de fou, je veux ça pour noël, et puis aussi tout ce qu’il y a dans son atelier d’ailleurs…). Bref, c’est un « chef » comme on dit chez nous, mais pas un chef qui se la raconte, plutôt un chef rock ‘n’ roll, passionné et pas chiant (enfin là il était pas chiant, après on sait pas hein 😉 ) qui a quand même déjà publié 15 livres de recettes (Anaïs : c’est bien dit un chef « rock’n’roll !) (Pedro : merci, je savais que t’allais aimer, c’est un peu pour toi cette phrase).

Maintenant qu’on te l’a présenté, on va t’expliquer pourquoi on s’est retrouvés chez lui de 12h00 à 0h00, et pourquoi c’était « TROP GÉNIAAAAALLLLL !!! » : Yvan et sa femme Pauline (qui elle aussi est super cool d’ailleurs) ont installé leur atelier dans leur nouvelle maison à Malmousque : l’Atelier Altavan – Marseille Cuisine Connexion, et ils ont eu la bonne idée de faire une journée avec plein de gens, pour se rencontrer, découvrir l’atelier, discuter, manger, boire… le top quoi… (Anaïs : pour nous le paradis, manquait plus que ce soit aux États-Unis) tout le monde donnait un petit coup de main, il y avait des amis, des gens de la presse (tu sais les gens qui écrivent quand tu parles), des artistes, des DJ… et nous ! (Anaïs : tout les gens qui aidaient étaient TROOOP sympas, on a bien rigolé et au passage on se doit de faire une dédicace à Joseph le légionnaire, grâce à qui nous avons mangé un ragout délicieux et qui était aux petits soins avec nous !)

Puis comme Yvan connaît pas mal de monde, tous ses partenaires étaient présents : couteaux, rhum, cognac, ustensiles de cuisine, nourriture… la folie on te dit ! (Anaïs : quand je vous dit le ¨PARADIS » : il avait tout ce dont je rêve : le SMEG rose, le KITCHENAID, la machine à découper rose, le poivrier PEUGEOT rose, les fait-tout merveilleux roses… du vin à tomber , du fromage dont j’aurai pu faire une overdose, du jambon fantastique etc, etc…tout est formidable là-bas)
Allez on te montre quelques images :


… il était même sponso en bananes, c’est pas fou ça ?! Alors au dessus tu as pu voir un formidable « mijoté d’agneau avec « je sais plus quoi dedans mais c’était trop bon » « , mais aussi Yvan avec son super tablier de nos amis de Marseille 2013 Off. Allez on continue :


T’as vu le chat de magazine ? (Anaïs : et les Loups de Bretagne !!!) Au fait, si jamais les gens de SMEG nous lisent : on veut bien être sponsorisés nous aussi et avoir le frigo rose…(Anaïs : OUI OUI OUIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII) Dans l’atelier d’Yvan tu as des trucs de partout, des épices, des bouteilles, des verres, une machine à trancher le jambon super belle (Anaïs : la fameuse…rose…), des tables avec des plaques de cuisson encastrées, des rouleaux à pâtisserie de toutes formes… c’est rangé mais c’est bordel… mais rangé… mais avec plein de trucs… mais rangé quand même… le truc qu’on est jamais arrivés à faire quoi… (Anaïs : mais si mon amour, comme chez nous : un bordel ORGANISÉ !) (Pedro : c’est bien ce que je me disais aussi…)

Détails importants des photos ci-dessus : le gruyère d’alpage TROP BON (bon les autres fromages aussi étaient bons hein) et le dessert improvisé « bananes / chocolat / sirop d’érable / Cognac » (Anaïs : mmmmmmhhh et les verres à vin trop beaux que tient notre copine attachée de presse de Yvan trop gentille, dans lequel je suis jamais arrivée à boire sans m’en renverser dessus…), le tout au barbecue, virgule, j’ai encore faim… puis la nuit est tombée, et on a pu en profiter pour re-boire du vin, et re-manger des plats trop bons, et une super soupe de poisson ! (Anaïs : et du Houmous, et des légumes, et de l’agneau et du cake et…)


mmmm le rhum de Cuba… Au dessus c’est sa carte de visite où il est écrit : « Spécialiste en Production Originale de Concepts Culinaires », ça a l’air un peu flou comme ça, mais quand t’as passé une journée là-bas, tu comprends mieux. Voilà, tu sais à peu près tout sur Yvan… en fait non je crois qu’il va falloir qu’on y retourne pour en apprendre plus et pour goûter TOUTES ses recettes, c’est ça le dur travail d’investigation (c’est comme ça qu’ils disent je crois les journalistes ?). En tout cas, merci Yvan et Pauline pour cette super journée, on revient après Noël pour finir le rhum !

Si tu veux en savoir plus sur Yvan :

Le site internet d’Yvan Cadiou

Le marché d’Yvan sur France 2

Le blog d’Yvan

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