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In Bocca al Lupo : la meilleure pizza de Paris !

29 février 2016 0 commentaire

Hello !

Ça y est on a trouvé notre pizzéria préférée de Paris (limite voir de France… !) (Pedro : non faut pas déconner non plus… on a quand même du lourd à Marseille !) : In Bocca al lupo, une adresse 100 % Italienne où ne sont utilisés QUE des produits frais et de très bonne qualité !
Rien que d’y penser j’ai envie de prendre un billet de train et d’y aller…
Dans le 18ème, tenu par des Italiens (qu’on ne comprend pas toujours ah!ah!), on entre dans une salle qui sent bon la pitttsss avec une décoration simple et jolie.
On prend des Sprit’s, des bières et on se penche sur la carte. Toutes les pizzas on l’air bonnes, il y a aussi un choix d’entrées, des pâtes du jour, et des plats pour les plus petits (et il parait que les desserts sont aussi fabuleux).

On choisit chacun des pitssss différentes :
4 formaggi : mozzarella, scamorza, gorgonzola, ricotta
Porcini : (mais à la place de la sauce tomate, de la crème), mozzarella, crème de cèpes, pecorino, speck
Scamorza : sauce tomate, mozzarella, scamorza, roquette, jambon de parme
Maialona : sauce tomate, mozzarella, jambon, saucisse fraîche, spianata piccante

Elles étaient toutes absolument délicieuses ! La pâte ni trop fine ni trop épaisse, croustillante et copieuse comme il fallait, les produits hypers bons, et un goût qu’on trouve rarement dans d’autres pizzerias ! Un véritable coup de cœur ! (Pedro : super bon !!!)

Pour l’instant, notre pizzéria préférée à Paris !

Adresse :
In bocca al lupo
14 Rue Francoeur,
75018 Paris
Tel : 01 42 64 57 92

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