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Tirunamavalai et son architecture incroyable !

Temps Gourmand : des produits artisanaux et locaux !

16 novembre 2016 0 commentaire

Salut !

Est ce que tu te rappelles du merveilleux saumon fumé maison Maison Matthieu dont on t’avait parlé il y a quelques temps ?
Des poissons des meilleurs élevages bio, salés et fumés maison (au bois de pêcher, de cerisier, d’abricotier…)… quand t’as gouté ça tu ne peux plus jamais de ta vie manger un saumon fumé de supermarché… On dirait du saumon gravelax, ça fond dans la bouche…c’est juste..merveilleux… (ils font fumer non seulement du saumon mais aussi du muge, des saint-jacques etc…) (Pedro : là, j’imagine un saumon qui fume, je suis plié…)

Stéphane, de Maison Matthieu, a eu du coup la bonne idée avec ses copains artisans et paysans de créer un site on l’on pourrait retrouver tous leurs produits de qualité, faits avec amour, et bien sur sans merdes dedans… et ça donne qu’une envie : tout acheter et devenir obèse. (Pedro : ouuuuaaaaiiiissss !!!)

Ils proposent donc leurs produits qu’ils livrent à la date que tu souhaites dans des relais-frais (ils les préparent 48h à l’avance) : du coup, trop cool pour eux : il n’y a plus d’intermédiaires, ils récupèrent l’argent qu’ils méritent et nous ça nous coûte moins cher ! Parfait quoi !
Le produit que tu veux est en rupture de stock ? C’est pas grave, ce sont des petits producteurs et non pas des grosses chaines, du coup on attend un peu et on se régalera une semaine plus tard !
Pour le moment on trouve 5 producteurs :

Bernard Giroud, un vrai éleveur qui respecte ses bêtes et qui propose de la bonne charcuterie.
Escalagaü : une ferme hélicicole, dans le Var, au pied de la Sainte-Baume, où les escargots vivent avec leurs potes les chèvres, les ânes et les lapins.
La grange de Mélanie : spécialisée en viandes séchées et fumées.
Maison Matthieu : et leurs fameux saumons fumés mais aussi St-Jacques fumées, Muge fumé, etc… trop merveilleux !
Safran Bio 13’Or Rouge : du bon safran de chez nous !
On trouve par exemple : du jambon cru fermier, de la terrine de campagne, du magret séché, du cabillaud fumé au safran (Maison Matthieu X 13’Or Rouge), de la confiture au safran, des escargotines provençales, du saumon fumé à l’abricotier etc…

Pour commander et saliver, leur site est ICI !
Et pour se tenir au courant de leurs dégustations, etc… leur page Facebook LÀ !

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