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The Privacy : coup de cœur pour cette table privée !

19 mars 2018 1 commentaire

Salut !

Aujourd’hui on va te faire saliver… La semaine dernière on est allé manger à The Privacy, et on a tout simplement ADORÉ !

The Privacy a été créé en juillet 2017 par Mo & Aram, un couple passionné de cuisine (qui avait la Table du Chef dans le 9ème) et qui voulait innover et casser la « routine » d’un restaurant. Ils ont donc fait une table privée : on vient manger chez eux, dans leur salon, dans leur jolie maison à côté de la mer et ça c’est plutôt exceptionnel !

Quand on arrive là-bas c’est comme si on allait manger chez sa tante, ou chez des amis… On pouse le grand portail, on traverse la grande terrasse (qui est parfaite pour les beaux jours) et on est super bien acceuilli par Mo qui est toujours souriante et joyeuse.
En cuisine c’est son mari Aram : il a fait l’école hôtelière puis a officiné à Paris au Crillon, à Londres puis à Cannes pendant 10 ans où il a rencontré sa femme qui l’a vite convaincu de venir habiter à Marseille !
Aram est un amoureux des bons produits, quand il parle de cuisine ses yeux pétillent… Là-bas TOUT est fait maison (même le pain, les sorbets, TOUT), c’est une cuisine méditerranéenne, de saison, avec bien sûr que des produits frais et de qualité.
Après avoir pris l’apéro dans le salon (à tout moment t’as envie de te mettre en pyjama et de te caler devant la télé…), on t’installe à ta table, à côté de la grande cuisine ouverte, c’est top car tu vois Aram cuisiner, tu peux te lever aller discuter avec lui, etc… c’est vraiment comme en famille !

Uniquement sur réservation, il y a 12 places, tu peux venir manger le soir du mardi au vendredi (et bientôt du mercredi au samedi), il y a un menu unique à 45 euros composé de 5 plats (de folie) et qui change chaque semaine (tu peux voir le menu sur leur réseaux sociaux : sur Facebook ou Instagram). Quand tu réserves on te demande quand même si tu es allergique à certains produits…
Ils ont également une super carte des vins, selectionnée en fonction des saisons.

Leur cuisine est originale, savoureuse et on s’est vraiment RÉGALÉ de A à Z
(Pedro : c’est ULTRA BON !!! Et ça vaut vraiment le coup de mettre 45€, c’est limite pas cher pour ce que c’est quand tu vois ce que t’as ailleurs pour le même prix !)
• En amuse bouche on avait du pain d’épices (maison bien sûr…), avec du foie gras et du chutney ananas-coriandre (mmmmmhhh).

• En entrée : Artichauts violets, chantilly asperges et fromage de chèvre, chips de jambon ibérique (une merveille).

• Puis : Turbo cuit en immersion d’eau de mer,citronnelle et algues, condiment d’agrumes, poêlée de légumes nouveaux (la régalade).

• Ensuite : Faux filet de veau, râpé de fèves tonka, purée de racine persil (un délice).

• Et pour finir : une composition autour du fruit rouge et du citron (sorbet frambroise, crème framboise, meringue citron vert, crème de citron, macaron framboise…).
Tou était parfaitement maitrisé, les cuissons au top, le goût merveilleux… bref on ne peut que te le recommander 10000 fois !

Pour un petit dîner en amoureux, un anniversaire ou autre, c’est un repas pour deux où tu devras compter dans les 100 euros, donc oui tu ne vas pas le faire tous les jours, mais ça les vaut vraiment. Le cadre est super original, Mo & Aram sont d’une gentillesse… et puis tu manges tellement bien… tout est réuni pour passer une super soirée !

On a hâte d’y retourner !

Adresse :
The Privacy
5B, Boulevard Bonne Brise
13008 Marseille

contact@theprivacy.fr
 0623593110

 

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Une réflexion au sujet de « The Privacy : coup de cœur pour cette table privée ! »

  1. Coucou ! Eh bien, ce resto a l’air sympa ! J’aimerais bien y aller. La semaine prochaine, je serai dans la région de Marseille. J’en profiterai pour faire un tour à The Privacy.

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