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Tirunamavalai et son architecture incroyable !

Vapiano Marseille

13 décembre 2011 3 commentaires

Il y a deux semaines : inauguration d’un nouveau restaurant : VAPIANO, avenue du Prado dans les anciens locaux de nos amis de la BAC (tu sais les gars costauds avec des bonnets de docker, toujours à 3 dans une Ford Mondeo ?), du coup on se renseigne un minimum (enfin on lit le communiqué de presse) et on voit : « un nouveau restaurant Italien lancé par une chaine Allemande » : on rigole, on fait des blagues douteuses sur les Italiens et les Allemands, puis on se dit qu’il y a aussi des Italiens en Allemagne, alors pourquoi pas… (Anaïs : On se dit surtout que l’Italie seule c’est foutu, mais qu’avec l’Allemagne on peut arriver à quelque chose…)
On arrive à l’inauguration : plein à craquer ! On boit du champagne, on re-boit du champagne, puis on décide d’en re-boire jusqu’à épuisement des stocks vu qu’il est super bon. On nous fait passer des plats de pâtes, pizzas, et là : C’EST BON ! Oui, les Italiens Allemands sont forts, du coup on en profite pour se rappeler les blagues de la veille. Allez on te montre tout ça en photo et après on t’ explique le concept parce-que OUI c’est un « resto concept » :

va piano marseilleva piano avenue du prado à Marseille

T’as vu on a fait plein de Polaroids ?
Là du coup tu te dis : « ok les polas, mais c’est quoi cette histoire de « resto concept » » ? Ben on va t’expliquer vu qu’on y est retournés manger un midi en buvant moins de champagne (Anaïs : Oui mais un lendemain de soirée donc au final je sais pas si on avait moins de champagne en nous…). Lorsque tu arrives, on te donne une carte magnétique qui va te servir à commander tes plats, boissons, bref tout ce que tu peux commander dans le restaurant ! Il y a plusieurs « stands » avec un cuisinier derrière chacun d’eux : Antipasti – Pâtes – Pizzas – Desserts / Bar (Anaïs : c’est génial tu vois le cuisto tout faire devant toi, du coup tu peux refaire la recette chez toi 😉 Mais surtout, tu vois que c’est super bien préparé, avec des beaux produits, et puis comme c’est le début ils sont ULTRA concentrés pour faire une assiette PARFAITE ! ) On se dirige vers les antipastis et on commande une salade Caesar pour Anaïs et un carpaccio pour moi : tu passes ta carte sur la borne en face de toi (Anaïs : là t’es trop content…) et ton choix est automatiquement ajouté sur ta super carte magnétique italo-allemande. Tu t’assois où tu veux, tu peux aussi aller à l’étage en ascenseur ce qui te permet de ne pas faire tomber ton plateau dans les escaliers.
On va commander des pâtes : le monsieur derrière le comptoir te les fait en direct live, tu choisis le type de pâtes que tu veux (c’est des pâtes fraiches d’ailleurs, tu peux même venir en acheter) et tu le regardes faire (en le traquant un peu vu que c’est sa première semaine de boulot et qu’il y a pas mal de recettes à retenir par cœur…). C’est vraiment bon, copieux et bien présenté, du moins les recettes qu’on a goûté ! On teste un bout de pizza : c’est pas la meilleure pizza du monde, mais pour le midi c’est bien, elle est bien fine, avec des bons légumes frais qui font du bien à ton corps (on a pris la pizza pesto) (Anaïs : et surtout, le temps que ta pizza cuise, ils font comme aux États-Unis (là où tout est mieux), tu as un bip qui sonne quand c’est prêt ! ).

restaurant italien castellane marseille

Niveau desserts c’est la folie : cheesecake ÉNORME, gâteau au chocolat, panna cotta, glaces HäagenDazs : tout est fait maison sauf les HäagenDazs, ça va de soi… Anaïs a pris un thé au dessert, elle va vous en parler vu que j’y connais rien en thé (Anaïs : ben moi j’y connais rien non plus en thé… c’était du bon thé vert bio, et la jeune fille m’a dit que la prochaine fois il fallait que je goûte le thé rouge d’Afrique à la vanille.. quand elle m’a dit cette phrase j’étais dégoutée d’avoir pris le thé vert bio… Et le truc cool c’est la théière, dont on a mit longtemps à comprendre l’utilisation, mais qui est super jolie ! ) :

Verdict : le Vapiano c’est cool, c’est bon et surtout : ILS SERVENT TARD ! 23h00 en semaine et 0h00 le week-end : tu sors du ciné, tu sais où manger sans entendre : « ah non messieurs dames, on arrête la cuisine à 22h00 ». Autre truc cool : tu peux y aller juste pour boire un café, manger un dessert, pas de soucis, tu fais ta vie avec ta carte

LE MOT DE LA FIN :

Pedro : « Vapiano c’est cool, t’y vas à n’importe quelle heure, les pâtes sont bonnes, le reste aussi d’ailleurs, puis ils servent tard en plus… Ah ouais tu peux prendre à emporter aussi. »
Anaïs : « Tu peux prendre à emporter et surtout ils te mettent tes aliments dans des super vrais TUPPERWARE et pas dans un récipient en plastique qui fond avec la chaleur… Sinon oui Vapiano c’est très bon, pratique si tu habites vers là-bas entre midi et deux, et comme on l’a déjà dit c’est ouvert tard, et c’est pas mal du tout !  »

ADRESSE :

• Vapiano Marseille
20 avenue du Prado
13006 Marseille
Tel : 04 91 48 83 35

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